Bière Mort Subite

Brasseur : Brasserie De Keersmaeker

Pays: Belgique

Alcool : 4,5%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Gueuze

Fermentation : Spontanée

Couleur : Blonde dorée

Ma note sur 10 : 5

Commentaire et impressions

J'ai trouvé cette gueuze décevante car l'acidité caractéristique de ce type de bière, et qui rappelle la rhubarbe, est ici masqué (peut-être par un ajout conséquent de sucre). Je préfère la Lindemans, plus complexe et intéressante. La mort subite dégage cependant des arômes boisés, venant sans doute des lambics vieillis en fûts de chêne.

Dernière précision, les photos présentées ci-dessus sont celles de l'ancienne bouteille. La nouvelle présentation (moins jolie et plus marketing je trouve), est : ici."

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