Bière St Paul triple

Brasseur : Sterkens

Pays: Belgique

Alcool : 7,6%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : D'abbaye

Fermentation : Triple

Couleur : Blonde dorée

Ma note sur 10 : 8

Commentaire et impressions

La St Paul était brassée dans une abbaye jusqu'à la Révolution Française. Le savoir a ensuite été transmis à la famille Sterkens. J'ai classé cette bière comme étant d'abbaye car la tradition à toujours monacale été respectée.
La St Paul triple est une bière de fermentation haute, fruitée, sèche et fortement houblonnée. Elle est légèrement sirupeuse mais passe bien.

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