Bière Germinal blonde

Brasseur : Brasserie de Saint-Amand

Pays: France

Alcool : 6,5%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Spéciale

Fermentation : Inconnue

Couleur : Blonde

Ma note sur 10 : 7

Commentaire et impressions

Avant tout, je tiens à préciser que cette bière a été goûtée avec 2 mois de retard sur sa date limite de consommation. Les impressions ci-dessous ne reflètent donc peut-être pas sa qualité réelle. Un nouveau test sera fait dès que possible.
Cette bière du Nord a une mousse moyennement abondante, à bulles irrégulières et non persistante. Sa robe est blonde légèrement voilée. Au nez, elle dégage une odeur de fer qui laisse supposer une amertume au final. La bouche est agréable, légère et pétillante, légèrement piquante sur le bout de la langue.
Le final est sec, plutôt houblonné et amer. Il ressort également une touche métallique comme au nez, mais cela est peut-être du au retard évoqué précédemment sur la DLC. J'ai trouvé la Germinal blonde mieux équilibrée que la Grerminal ambrée.

Site officiel

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