Bière La Sans-Gêne

Brasseur : Brasserie Sancerroise

Pays: France

Alcool : 6,2%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Lager

Fermentation : Basse

Couleur : Ambrée

Ma note sur 10 : 9

Commentaire et impressions

D'une belle robe acajou foncée, la Sans-Gêne fait très vite disparaître sa mousse ! Cela ne nuit pas à la qualité de son nez, complexe, puissant et riche, constitué d'arômes de caramel dur, avec une pointe de réglisse et de fenouil.
La bouche, persistante, offre d'abord des arômes de caramel, d'anisé (fenouil) et enfin de réglisse en final. L'impression générale des l'arômes pourrait être celle d'un bonbon aux plantes.
On aime ou on aime pas, pas de demi mesure, mais la Sans-Gêne ne laisse pas indifférent et c'est tellement rare !
Dernière précision : la Sans-Gêne est une lager de style viennois, c'est assez rare en France pour être souligné.

Site officiel

http://www.brasserie-sancerroise.com

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