Bière Mort Subite Kriek

Brasseur : Brasserie De Keersmaeker

Pays: Belgique

Alcool : 4,5%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Kriek

Fermentation : Spontanée

Couleur : Rouge foncée

Ma note sur 10 : 5

Commentaire et impressions

Cette Kriek a une couleur rouge marron trouble, une mousse importante et rosée, et se distingue de ses consoeurs par le fait qu'elle est brassée avec du sureau.
Elle dégage une très légère odeur de chêne. En bouche, elle est très douce pour une Kriek et on devine un autre fruit que la cerise. Et justement, avec le sureau et certainement un peu de sucre ajouté, elle a plus un goût de bigaro bien sucrée que de Kriek. Elle n'a pas l'acidité ni l'aigreur caractéristiques des Kriek et ressemble plus à du jus de cerises ou de raisin, à cause de ses arômes boisés.
Elle plaira à ceux qui sont d'habitude incommodés par l'acidité des lambics. Les fans de Cantilon passeront leur chemin.

Site officiel

Combats

Kriek Foudroyante - La Bécasse Kriek - Mort Subite Kriek

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