Bière Mort Subite pêche

Brasseur : Brasserie De Keersmaeker

Pays: Belgique

Alcool : 4,5%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Lambic

Fermentation : Spontanée

Couleur : Blonde dorée

Ma note sur 10 : 4

Commentaire et impressions

Comme les Mort Subite framboise et Kriek, la présence de sucre est trop nette et masque l'aigueur et l'acidité normalement caractéristiques des lambics. D'autre part, je lui ai trouvé plus un goût d'abricot que de pêche !
Elle accompagnera cepandant très bien un dessert du style charlotte au miel !

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