Bière Amparo

Brasseur : Brasserie Artisanale des Vosges

Pays: France

Alcool : 5,5%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Ale

Fermentation : Haute

Couleur : Ambrée trouble

Ma note sur 10 : 8

Commentaire et impressions

Côté robe, l'Amparo est ambrée foncée trouble à reflets rouges, comme sa cousine la bête des Vosges. Sa mousse à grosses bulles est peu à moyennement abondante et peu persistante.
Le bouquet est original : d'intensité forte, persillé avec des pointes de sucré, de caramel dur et d'agrumes. Caramel dur que l'on retrouve majoritairement en bouche avant de conclure sur un final d'intensité moyenne à forte, quasiment sans amertume sauf peut-être à l'arrière goût, avec une dominante de caramel et une touche persillée.
Originale !

Site officiel

Combats

Grande Rivière - La Bête des Vosges - Amparo

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