Bière Bière sur Lie

Brasseur : Brasserie Schutzenberger

Pays: France

Alcool : 6,8%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Spéciale

Fermentation : Basse

Couleur : Blonde trouble

Ma note sur 10 : 7

Commentaire et impressions

Avec sa robe blonde dorée légèrement voilée, cette Bière sur lie a une mousse peu épaisse mais moyennement persistante.
Son nez floral et houblonné annonce une bière amère et est légèrement citronné. En bouche, elle est légèrement ronde et semble légèrement maltée. Le final assèche les parois buccales et est dominé par l'amertume du houblon qui se ressent plus vivement à l'arrière goût et s'estompe un peu à mesure que la bière se réchauffe. J'ai également décelé une légère acidité, correctement dosée.
Voilà une bière agréable, fine et bien équilibrée, peut-être un peu trop discrète.

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