Bière Uberach de Noël

Brasseur : Brasserie d'Uberach

Pays: France

Alcool : 5,2%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Bière de Noël

Fermentation : Haute

Couleur : Rousse foncée

Ma note sur 10 : 9

Commentaire et impressions

La robe de l'Uberach de Noël égale presque celle du père Noël ! Elle est rousse foncée trouble avec une mousse (barbe) abondante légèrement ambrée.
Elle dégage une odeur d'intensité forte de cannelle sous laquelle on distingue des notes franches d'oranges et d'épices. Le final est sec, légèrement orangé, avec des notes de cannelle et de caramel. Une bonne persistance en bouche vient couronner le tout.
Une des meilleures bières de noël que j'ai bues.

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