Bière Jenlain Absinthe

Brasseur : Duyck

Pays: France

Alcool : 7,5%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Aromatisée

Fermentation : Basse

Couleur : Blonde dorée

Ma note sur 10 : 4

Commentaire et impressions

Blonde légèrement foncée, cette bière aromatisée du Nord a une mousse abondante, à bulles plutôt grosses avec une persistance moyenne.
Son nez est floral, d'intensité forte. Elle sent très nettement l'absinthe (étonnant non ?) avec une note de réglisse. Mais bon, si j'avais pas su à quoi j'avais à faire, j'aurais dit que çà sentait une eau de toilette de mauvaise qualité, vous savez, une de celles qui écoeurent bien ! La bouche peu dense, n'a rien de désagréable, elle adhère un peu aux parois buccales. Au final, les arômes d'absinthe dominent, accompagnés d'une pointe de réglisse. Là encore, j'aurais pu croire boire l'eau de toilette évoquée ci-dessus !
Mieux réussie que sa sœur au gingembre au niveau du mariage bière/absinthe, elle est cependant écoeurante. Notez qu'elle est quand même meilleure qu'une Kingston ou une 33 Terre Neuve. Bref, les bières aromatisées (en dehors des lambics) ne sont pas mon fort.

Site officiel

http://www.duyck.com/ Site annexe dédié à la J

SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

Voir le résultat du sondage

Voir les précédents sondages