Bière Jenlain Gingembre

Brasseur : Duyck

Pays: France

Alcool : 5%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Aromatisée

Fermentation : Basse

Couleur : Blonde

Ma note sur 10 : 3

Commentaire et impressions

Bien blonde, cette bière aromatisée signée Jenlain a une mousse moyennement abondante (avec des grosses bulles) et moyennement persistante.
Côté odeurs, rien de bien original : elle sent le gingembre, c'est marqué dessus ! En bouche, le gingembre domine toujours et la texture est moyennement fluide. Le final est encore dominé
par le gingembre, légèrement citronné et teinté d'une légère amertume.
Cette bière, bien qu'équilibrée, est peu agréable au goût (pourtant j'aime bien le gingembre) et même de plus en plus difficile à boire, gorgée après gorgée (sans toutefois égaler l'Adelscott). Le mélange gingembre/bière me fait penser au cocktail bière/gin pas très heureux non plus.
Connue pour la Jenlain Blonde et l'excellente Jenlain ambrée, la brasserie Duyck aurait pu je pense s'abstenir de sortir ces produits aromatisés (au gingembre et à l'absinthe) peu convaincants au nioveau goût ! Par contre, il faut reconnaître qu'au niveau marketing, la bouteille en alu est du plus bel effet.

Site officiel

http://www.duyck.com/ Site annexe dédié à la J

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