Bière Blanche des Plateaux

Brasseur : Rouget de Lisle (La)

Pays: France

Alcool : 4,5%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Blanche

Fermentation : Haute

Couleur : Blanche

Ma note sur 10 : 5

Commentaire et impressions

Cette blanche, cousine de la Marseillaise de la même brasserie, est en fait... blonde légèrement voilée. Elle mousse moyennement mais sans persistance. Son nez d'intensité moyenne à faible est dominé par des odeurs citronnées puis orangées à mesure que la bière se réchauffe.
Orangée et légèrement acide en bouche, elle offre un final acide de mandarine et de citron avec des remontées peu plaisantes de notes savonnées.
Peu convaincante.

Site officiel

http://www.larougetdelisle.com Historique, présentation de la brasserie, des produits, magasin...
En Décembre 2004, le site était en cours de réaménagement.

Combats

La Blanche des Ballons - La Marseillaise - Blanche des Plateaux

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