Bière Fourche du Diable

Brasseur : Rouget de Lisle (La)

Pays: France

Alcool : 6%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Aromatisée

Fermentation : Inconnue

Couleur : Blonde dorée

Ma note sur 10 : 8

Commentaire et impressions

Cette Rouget de Lisle blonde dorée a une mousse peu abondante qui disparaît très vite. Elle tire son nom de la fourche à deux dents qui servait à arracher les racines de gentianes.
Elle dégage des odeurs marquées de gentiane et de miel avec une petite note alcoolisée. En bouche, elle est moyennement ronde et on retrouve des arômes francs de gentiane. Ces arômes subsistent au final, malté et peu amer.
J'ai trouvé cette Fourche du Diable équilibrée et très agréable. Elle a d'ailleurs remporté un Fourquet d'Or au concours national des brasseurs à Saint Nicolas de Port en 2002.

Site officiel

http://www.larougetdelisle.com Historique, présentation de la brasserie, des produits, magasin...
En Décembre 2004, le site était en cours de réaménagement.

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