Bière Combe aux Loups

Brasseur : Rouget de Lisle (La)

Pays: France

Alcool : 6,4%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : N.C.

Fermentation : Basse

Couleur : Brune

Ma note sur 10 : 6

Commentaire et impressions

La Combe aux Loups mousse peu et de façon non persistante. Sa robe est brune claire. Elle dégage une très légère odeur de caramel brûlé accompagnée d'une légère odeur fruitée de raisin qui fait penser à du vin.
Peu gazeuse en bouche, son final est dominé par de légers arômes de malt torréfié et quelques notes de caramel boisé. Le fruité du raisin ne se confirme pas au goût.
La Combe aux Loups est légèrement décevante : ses arômes ne sont pas assez marqués.

Site officiel

http://www.larougetdelisle.com Historique, présentation de la brasserie, des produits, magasin...
En Janvier 2005, le site était en cours de réaménagement.

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Pelforth Brune - Combe aux Loups

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