Bière St Benoît blonde

Brasseur : Brasserie du Bocq

Pays: Belgique

Alcool : 6,3%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : D'abbaye

Fermentation : Triple

Couleur : Blonde dorée

Ma note sur 10 : 7

Commentaire et impressions

La Saint Benoît a une mousse moyennement abondante, à bulles moyennes et de persistance faible. Sa robe est blonde dorée trouble.
Son nez d'intensité moyenne est dominé par des odeurs d'orange ou de mandarine avec une pointe
épicée. Elle rappelle la Leffe Triple mais avec une odeur plus portée sur les agrumes.
La Saint Benoît est bien présente en bouche, moyennement ronde et dégage des notes fruitées et de levure. Le final est dominé par des arômes fruités de zeste d'orange et une amertume métallique à l'arrière goût. La Saint Benoît est bien équilibrée et agréable, mais son nez et ses arômes restent un peu trop discrets.

Site officiel

http://www.bocq.be/ Le site présente la brasserie de manière assez exhaustive : les nouveautés, l'historique, les produits, les compétences, les marchés, les visites et même l'organigramme !

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