Bière Campus

Brasseur : HUYGHE Brewery

Pays: Belgique

Alcool : 7%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Ambrée

Ma note sur 10 : 7

Commentaire et impressions

La Campus arbore une très belle robe acajou et une mousse moyennement abondante, de faible persistance avec des bulles moyennes.
Son nez d'intensité faible fait penser à du sirop d'érable accompagné de notes de poires alcoolisées. On retrouve une présence alcoolique marquée en bouche avec une texture un peu épaisse. Le final quasiment sans amertume est marqué par des arômes de poire caramélisée moyennement intenses accompagnés d'une touche maltée.
Voilà une bière intéressante, agréable mais qui aurait mérité des arômes un peu plus généreux.

Site officiel

http://www.delirium.be Le design et l'ergonomie du site sont perfectibles mais ce dernier offre beaucoup d'informations sur la localisation, l'historique et les nombreuses bières de la brasserie. J'ai bien aimé les éléphants roses qui suivent la souris en page d'accueil.

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