Bière L'Alsacienne sans Culotte

Brasseur : Brasserie Gambrinus

Pays: France

Alcool : 7,8%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Blonde dorée

Ma note sur 10 : 9

Commentaire et impressions

A défaut de culotte, cette bière du Gambrinus à Mulhouse a une belle robe blonde dorée, légèrement trouble, à reflets orangés.
Son nez d'intensité moyenne dégage une odeur de poire très nette et facilement identifiable accompagnée d'épices et de vanille. La bouche est légèrement piquante au palais, un peu ronde.
Le final, d'intensité moyenne, est dominé par des arômes de poire sucrée, accompagnés d'une pointe épicée (poivrée) et d'une légère touche de vanille. Ajoutez à cela une amertume bien dosée, vous obtenez une bière d'un équilibre remarquable.
L'Alsacienne sans Culotte est meilleure vers 10-12°.

Site officiel

http://www.alsacienne.com Peu travaillé au niveau de l'ergonomie et du contenu, le site ne présente pour l'instant que les bières brassées (juste les étiquettes, pas de détails) et des objets publicitaires.

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