Bière Petrus Spéciale

Brasseur : Bavik

Pays: Belgique

Alcool : 5,5%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Ambrée

Ma note sur 10 : 8

Commentaire et impressions

Comme sa soeur la Vieille Brune (Oud Bruin), la Petrus Spéciale mousse très peu. Sa robe est ambrée à reflets cuivrés, presque rousse.
Son nez d'intensité moyenne dégage des odeurs de malt grillé, d'orange et de coriandre. Peu dense en bouche, elle est en revanche bien pétillante. Le final d'intensité moyenne à forte est malté, dominé par des arômes de caramel nets à l'arrière goût et une pointe d'agrumes. Il s'agit là d'une bière très agréable : équilibrée, et légère en bouche. Le décalage entre intensité des arômes et légèreté en bouche est surprenant.

Site officiel

SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

Voir le résultat du sondage

Voir les précédents sondages