Bière Blanche de Bourgogne

Brasseur : Brasserie Larché

Pays: France

Alcool : 4,1%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Blanche

Fermentation : Haute

Couleur : Blanche trouble

Ma note sur 10 : 7

Commentaire et impressions

Cette Bourguignonne a une mousse à bulles moyennes à grosses, moyennement abondante et moyennement persistante. Sa robe est blonde pâle légèrement trouble.
Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité moyenne de coriandre. La bouche est fluide et légère, agréable car très rafraîchissante. Le final d'intensité moyenne à faible présente des arômes d'orange et de coriandre avec une pointe de froment.
Equilibrée, la Blanche de Bourgogne, testée à plusieurs reprises, est une bonne blanche, mais face à une Amadeus ou à une Dame Blanche, elle est en retrait car ses arômes sont moins riches et trop timides. A goûter cependant.

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