Bière Quin te Vas ambrée

Brasseur : Brasserie Quin te vas

Pays: France

Alcool : 5,8%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Spéciale

Fermentation : Inconnue

Couleur : Ambrée

Ma note sur 10 : 7

Commentaire et impressions

Cette bière issue de la seule brasserie de Hautes Pyrénées qui a malheureusement déposé le bilan en 2005 a une robe ambrée pâle à reflets orangés et légèrement voilée. Sa mousse est quasi inexistante.
Au nez, on distingue des odeurs d'intensité faible maltées avec une note d'agrumes peu courante pour une ambrée. Un peu épicée à la prise en bouche et ronde au fond du gosier, la Quin te vas (comment vas-tu en patois) offre un final d'intensité moyenne à dominante malté avec une pointe de citron. On note également une légère amertume à l'arrière goût.
Avec un bon équilibre mais un manque de caractère tout relatif, voilà une bière plaisante, j'espère que la brasserie pourra se sortir de ses difficultés ou être reprise.

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