Bière Zywiec

Brasseur : Zywiec Brewery

Pays: Pologne

Alcool : 5,7%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Lager

Fermentation : Basse

Couleur : Blonde

Ma note sur 10 : 4

Commentaire et impressions

Ah voici ma première dégustation polonaise ! Je m'attendais à une lager un peu fade, cela n'a pas été vraiment le cas, loin de là ! La Zywiec mousse moyennement et de façon moyennement persistante. Sa robe est blonde, pas de surprise, c'est une lager !
Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité faible de céréales. Elle est fluide en bouche et rafraîchissante. Le final d'intensité faible est franchement amer et laisse un film légèrement gras sur les parois buccales, ce qui est étonnant pour une lager.
Voilà une bière fraîche mais sans panache et déséquilibrée par un houblonnage et donc une amertume trop prononcés, ce qui l'empêche même d'être agréable, à moins d'être féru de bières très houblonnées, ce qui n'est pas mon cas.

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