Bière Fraoch

Brasseur : Heather Ale Ltd

Pays: Ecosse

Alcool : 5%

Force : Légère (4 à 5,5%)

Type : Ale

Fermentation : Haute

Couleur : Ambrée

Ma note sur 10 : 8

Commentaire et impressions

Cette Ecossaise brassée avec de la bruyère a une mousse peu abondante te peu persistante. Sa robe est plus intéressante : cuivrée étincelante.
Au nez, elle présente des odeurs d'intensité moyennes à fortes florales parmi lesquelles on distingue des notes de buis, de miel et une note fruitée de pâte de coing. En bouche, la Fraoch est légèrement sucrée, mi-ronde et un léger film gras se dépose sur les parois buccales. Elle offre un final d'intensité moyenne dominé par des arômes floraux avec une pointe franche de miel de bruyère. Très bonne bière. On regrettera juste le final un peu en retrait par rapport au nez très riche en odeurs.

Site officiel

http://www.heatherale.co.uk

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