Bière La Mandubienne brune

Brasseur : Brasserie des Trois Fontaines

Pays: France

Alcool : 7%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : N.C.

Fermentation : Haute

Couleur : Brune soutenue

Ma note sur 10 : 8

Commentaire et impressions

Cette bourguignonne brune mousse beaucoup mais de façon peu persistante. Sa robe est brune très foncée, presque noire. Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité moyenne
à forte de malt très torréfié qui évoquent les caramels durs. Mi dense en bouche, elle est peu pétillante. Au final, elle offre des arômes d'intensité moyenne à forte de caramel dur avec à l'arrière goût une note amère et légèrement "réglissée" qui rappelle les cachous.

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