Bière La Millessoise brune

Brasseur : Ferme de la Mare

Pays: France

Alcool : 6,8%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Artisanale

Fermentation : Haute

Couleur : Brune claire

Ma note sur 10 : 7

Commentaire et impressions

Cette bière de ferme du pays manceau a une mousse très très abondante, à grosses bulles et moyennement persistante. Sa robe est brune orangée trouble car la Millessoise est non filtrée. Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité moyenne de malt torréfié. Elle est fluide en bouche et pétille beaucoup. Le final est d'intensité moyenne, dominé par des arômes maltés peu originaux et une amertume bien dosée à l'arrière goût.

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