Bière Kasteel Blonde

Brasseur : Brasserie Van Honsebrouck

Pays: Belgique

Alcool : 11%

Force : Forte (8 à 11%)

Type : Ale

Fermentation : Haute

Couleur : Blonde

Ma note sur 10 : 8

Commentaire et impressions

Cette blonde alcoolisée refermentée en bouteille a une mousse moyennement abondante et peu persistante. Sa robe est blonde dorée à reflets orangés, légèrement trouble. Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité moyenne plutôt florales avec une touche de géranium, vanille et épices. Légèrement épicée à la prise en bouche, elle est ensuite moyennement ronde au palais. Son final d'intensité moyenne mais ample est épicé, bien houblonné, un poil vanillé et empreint d'une présence alcoolique marquée mais le tout est très bien équilibré. Une réussite !
Attention à ne pas déguster cette Kasteel trop froide, sans quoi vous ne percevrez qu'une présence alcoolique recouvrant tous les arômes ! 10°C semble être une bonne température. Enfin, la Kasteel blonde se garde très bien (comme le bon vin !)

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