Bière Carolus d'Or

Brasseur : Brasserie de l'Ancre

Pays: Belgique

Alcool : 7,5%

Force : Mi-forte (5,6 à 8%)

Type : Spéciale

Fermentation : Haute

Couleur : Brune rouge

Ma note sur 10 : 9

Commentaire et impressions

Bière de haute fermentation, la Carolus d'Or tire son nom des pièces de monnaie en circulation au temps de Charles Quint.
Très longue en bouche, ses arômes sont d'une intensité forte, très fruités : miel avec des notes de raisin. Le final est exceptionnel (doux et caramélisé) et procure la même sensation que les bières qui ont subit une madérisation avec les années de garde en bouteille (bières Unibroue notamment).

Site officiel

http://www.hetanker.be

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