Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Cambiers

Nom des premiers cervoisiers au XIIème siècle. Leur activité fut régie par des statuts rédigés en 1268.

La Choulette Ambrée

Brassée par : La Choulette
Forte (8 à 11%)
Ambrée
Notée : 8
Cette bière tient son nom de la balle du jeu de crosse autrefois pratiqué dans le nord de la France. Un goût de caramel légèrement épicé la...
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