Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Maïsche

Terme alsacien désignant mélange épais de malt concassé et d'eau de la cuve-matière lors du brassage. Le contenu de la cuve est également appelé salade, trempe ou brassin.

Spaten

Brassée par : Spaten Franziskaner Bräu
Mi-forte (5,6 à 8%)
Blonde
Notée : 4
Même si les bières allemandes ne sont pas parmi mes préférées, celle-ci passe plutôt bien. Rien de révolutionnaire toutefois.
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