Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Oxygène

Il fait partie des principaux ennemis de la bière avec le soleil et les chocs thermiques. L'oxygène est responsable de changements de goût de la bière.

Kriek Foudroyante

Brassée par : Brasserie Lindemans
Légère (4 à 5,5%)
Rouge
Notée : 7
La robe de cette Kriek est très rouge. Sa mousse rose est peu persistante.
Elle est très parfumée : les odeurs de cerises nous emplissent les...
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