Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Soleil

Il fait partie des principaux ennemis de la bière avec l'oxygène et les chocs thermiques. Le soleil altère le goût et la couleur de la bière. Le goût très désagréable qui résulte d'une altération par la lumière s'appelle "goût du soleil".

Ch'ti Blonde

Brassée par : Brasserie de Bénifontaine
Mi-forte (5,6 à 8%)
Blonde
Notée : 7
La célèbre blonde du Nord mousse moyennement et de façon moyennement persistante. Sa robe est blonde dorée légèrement voilée. Elle a un nez...
Lire la suite

SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

Voir le résultat du sondage

Voir les précédents sondages