Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Soleil

Il fait partie des principaux ennemis de la bière avec l'oxygène et les chocs thermiques. Le soleil altère le goût et la couleur de la bière. Le goût très désagréable qui résulte d'une altération par la lumière s'appelle "goût du soleil".

Alpirsbacher Naturtrüb

Brassée par : Alpirsbacher Klosterbräu
Légère (4 à 5,5%)
Blonde pâle
Notée : 6
La Naturtrüb est une bière non filtrée, ce qui lui donne une robe blonde pâle légèrement trouble. Sa mousse est moyennement abondante mais...
Lire la suite

SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

Voir le résultat du sondage

Voir les précédents sondages