Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Définitions commençant par la lettre 'N'

Nabuchodonosor

Un Nabuchodonosor correspond à une bouteille d'une contenance de 16 litres.

Voir aussi :

Balthazar

- Mathusalem

- Jéroboam

Néphélomètre

Instrument servant à mesurer le trouble dans les liquides en diffusant une lumière à 90°.

Voir aussi :

Trouble

Westmalle Double

Brassée par : Abbaye de Malle
Mi-forte (5,6 à 8%)
Brune
Notée : 8
La Westmalle double a une mousse moyennement abondante, à bulles irrégulières et faiblement persistante. Sa robe brune rosée est remarquable. ...
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Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

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