Bière Sans Culotte Chou'croute

Commentaire et impressions

La Chou'croute mousse moyennement et de façon non persistante. Elle est de couleur blonde dorée. Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité moyenne d'herbe et de paille. J'ai même cru déceler une légère odeur de poireau. La bouche est moyennement ronde et évoque le miel d'acacia.
La final est franc, houblonné, ponctué de notes de miel d'acacia et de paille. L'arrière goût renvoie une amertume franche mais pas désagréable. La Chou'croute est une réussite.

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