Bière Moulins d'Ascq

Commentaire et impressions

Cette bière du Nord, brassée en Belgique à partir de malt et de houblons issus de l'agriculture biologique, a une mousse aérée, moyennement
abondante et de persistance moyenne. Sa robe est blonde trouble car elle est non filtrée.
Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité moyenne, florales, avec une pointe de poire verte. Elle est sèche en bouche. Au final, nous trouvons des arômes d'intensité moyenne, plutôt dans le floral vert et ponctués d'une amertume franche mais pas désagréable.
La Moulins d'Ascq est une bière agréable et équilibrée, sans pour autant présenter des arômes originaux.

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