Bière Floris Chocolat

Commentaire et impressions

Cette bière de dessert mousse moyennement à fortement mais de façon peu persistante. Sa robe est brune claire à reflets rosés, légèrement trouble.
Au nez, elle dégage des odeurs d'intensité forte de préparation au cacao genre Nesquik. En bouche, elle offre des arômes d'intensité moyenne à forte de chocolat sur fond malté. A vrai dire je suis partagé pour donner mon avis. D'un côté cette bière est agréable avec ses arômes chocolatés, mais le mélange avec le froment fait parfois penser à un médicament aromatisé. Je lui donne 8 quand même pour saluer son originalité et son bon équilibre : aucun excès, ce qui appréciable pour une bière aromatisée.

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