Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Maïsche

Terme alsacien désignant mélange épais de malt concassé et d'eau de la cuve-matière lors du brassage. Le contenu de la cuve est également appelé salade, trempe ou brassin.

1664

Brassée par : Kronenbourg
Légère (4 à 5,5%)
Blonde
Notée : 6
Blonde légèrement dorée, la 1664 mousse moyennement et de façon peu persistante. Son nez d'intensité faible est à tendance floral et houblonné. En...
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