Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Arôme

L'arôme est une perception olfactive avant tout. Les bières présentent souvent un arôme de houblon et de malt mais on peut aussi sentir des notes fruitées et épicées, même si ces aromates ne sont pas systématiquement utilisés lors du brassage. Il ne faut pas confondre arôme et saveur !

Tsing Tao

Brassée par : Tsing Tao Brewery
Légère (4 à 5,5%)
Blonde
Notée : 4
Cette célèbre Chinoise blonde pâle a une mousse moyennement abondante à bulles irrégulière et non persistante.
Au nez, elle dégage des odeurs...
Lire la suite

SONDAGE

Quel est votre type de bière préférée ?

Blonde
Ambrée
Brune, stout
Blanche
Un peu de tout

Voir le résultat du sondage

Voir les précédents sondages