Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Bock

Terme allemand désignant une bière extra-forte (6% d'alcool ou plus), en général une lager brune et plus rarement une bière de froment.
En France, le bock est une bière de table dont la teneur en alcool n'excède pas 4%

Canardou Spéciale

Brassée par : Le Canardou
Mi-forte (5,6 à 8%)
Rousse
Notée : 6
Cette rousse spéciale est une bière ce Noël sur levure. Ses arômes sont floraux et j'ai cru déceler un nez de géraniums. Légère apreté en bouche....
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