Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Malt

Substance provenant du maltage grains de céréales Le malt est utilisé pour fabriquer diverses boissons alcoolisées comme la bière et le whisky. Il fournit la majorité des sucres fermentescibles pour le brassage.

St Benoît blonde

Brassée par : Brasserie du Bocq
Mi-forte (5,6 à 8%)
Blonde dorée
Notée : 7
La Saint Benoît a une mousse moyennement abondante, à bulles moyennes et de persistance faible. Sa robe est blonde dorée trouble.
Son nez...
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