Dictionnaire des principaux termes brassicoles :

Définitions commençant par la lettre 'V'

Vaisseau

Autre nom donné aux cuves : vaisseau-matière, vaisseau de clarification.

Voir aussi :

Cuve-matière

- Vaisseau de clarification

Vaisseau de clarification

Il s'agit de la cuve dans la quelle on filtre le moût.

Voir aussi :

Vaisseau

- Moût

Véritable

Verre de bière dont la contenance est d'un demi litre : 50cl. Le Véritable est aussi appelé pinte ou Sérieux.

Voir aussi :

Ridicule

- Sérieux

- Formidable

Viennoise

Voir lager viennoise

Voir aussi :

Lager viennoise

Moulins d'Ascq

Brassée par : N.C.
Légère (4 à 5,5%)
Blonde trouble
Notée : 7
Cette bière du Nord, brassée en Belgique à partir de malt et de houblons issus de l'agriculture biologique, a une mousse aérée, moyennement ...
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Blanche
Un peu de tout

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